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グリーン Mardi Gras ビーズ with Shamrock Medallion (Set of 144) 海外取寄せ品 [注意事項]■説明書やパッケージなどは基本的に英語表記となっております■ご注文後のキャンセルやサイズ変更はお受けできません。■電化製品の場合、電圧などは海外仕様となっておりますのでご注意ください。■商品ページの内容や価格に誤りがある場合にはキャンセルさせて頂く事も御座いますので予めご了承ください。



グリーン Mardi Gras ビーズ with Shamrock Medallion (Set of 144)海外取寄せ品



長崎県平戸市度島町 福畑敏光さんに教わった、ヤズ・ヤズコの刺身を作ってみた。
三枚に下ろして腹骨、血合い骨を取り、皮付きのまま薄く切り離したもの。全長25cmくらいのヤズコサイズ(関東ではワカシ)くらいで作るととてもうまい。普通にワサビ、ショウガとしょうゆで食べる。



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神奈川県小田原市、小田原魚市場、二宮定置のダンベの中身は小イサキだった。どこへいくんだろう? 少し大きめは競りを待っているが全長20cm以下はダンベのなかだった。
このダンベサイズに脂がのる時季だと思って、数尾頂いてきて脂ののりをみた。
素晴らしい味だった。透明だった身に白濁した脂の曇りが出て、皮下に脂のギラギラ感もある。この脂に甘味があり、ほどよい食感もいい。
ウリボウは秋に食え、なのだ。





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運命のいたずらでさらにどん底に落ちてしまう…

徐々にソコダラのデータを整理している。まずはトウジンから。沼津に行かなくなってからソコダラ科が停滞している。
はやり箱根の山を越えなくては。

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